Hornear y Snacks con Niños
Recetas, galletas y bocadillos que incluso las manitas pueden hacer.
Estar en la cocina y mezclar algo por uno mismo es casi siempre una pequeña aventura para los niños, ya sea que al final salgan muffins, un pastel o un batido. Claro, a menudo se ensucia un poco y lleva más tiempo de lo pensado, pero eso es parte de la diversión y lo que más gusta.
Hemos recopilado recetas que son ideales para hacer con niños, desde recetas básicas sencillas para principiantes hasta galletas, pasteles, bebidas refrescantes y bocadillos rápidos que no requieren horno. Muchas de ellas utilizan solo unos pocos ingredientes y se pueden medir fácilmente con tazas en lugar de una balanza.
Con un solo clic, puedes encontrar la guía completa paso a paso para cada receta. Simplemente elige lo que a ti y a tu hijo les apetezca, dulce o salado, caliente o frío, con horno o completamente sin él.
Recetas básicas con las que cada niño puede ayudar a hornear
Estas recetas requieren pocos ingredientes y se pueden medir casi al lado, generalmente con una taza es suficiente como medida. Perfecto para cuando tu hijo esté removiendo por primera vez por sí mismo.
Hornear muffins con tazas: una receta básica
Con esta receta básica, puedes crear la base para innumerables muffins usando harina, huevo, leche y un poco de aceite, todo medido sin balanza, solo con tazas. Tu hijo puede mezclar la masa por sí mismo y luego divertirse decorándola con trocitos de chocolate, frutas o chispas de colores. Es una receta que siempre sale bien y se puede variar fácilmente.
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Masa para gofres - receta en taza
Para los gofres, solo necesitas una medida de taza, no hay que pesar ni complicarse con una lista de ingredientes. La masa se prepara en unos minutos, y luego tu hijo puede ver cómo la masa líquida se convierte en gofres crujientes en la gofrera. Con azúcar glas, fruta o una cucharada de nata, se convierte en una pequeña celebración.
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Haciendo tortitas
Los pancakes son una de esas recetas que casi todos los niños deberían poder hacer en algún momento. Son simples, rápidos y requieren solo unos pocos ingredientes. Mezclar la masa, verterla en la sartén y observar (o intentarlo tú mismo) es divertido y el resultado siempre es delicioso. Ya sea dulce con azúcar y canela o salado, hay algo para todos los gustos.
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Mini Pancakes con Fresas
Una rodaja de fresa se sumerge en la masa de los pancakes y luego se coloca directamente en la sartén, donde la fruta se hornea bien. Al darle la vuelta, la sorpresa se revela: una dulce fresa ahora está en medio del mini pancake. Es una idea sencilla y práctica para el desayuno del fin de semana.
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Receta rápida de masa para crepes con taza
Más finas que los pancakes y igual de versátiles: los crêpes se pueden rellenar con crema de chocolate, compota de manzana o canela y azúcar, según tu gusto. Aquí no necesitas una balanza, solo mide todos los ingredientes en tazas. Aunque cocinar delgadas en la sartén requiere un poco de práctica, es precisamente eso lo que lo hace tan divertido.
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Haciendo masa de pizza
Con harina, agua y levadura, puedes hacer tu propia masa de pizza, amasándola con las manos hasta que esté bien elástica. Lo mejor es que cada niño puede cubrir su pizza a su gusto, desde el clásico queso hasta sus propias creaciones. Esperar a que la masa suba también es parte de la diversión y hace que la anticipación sea aún mayor.
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Receta de masa quebrada
La masa quebrada es la base tanto para galletas como para bases de pasteles, y aquí también, todo se mide fácilmente con tazas. La masa se amasa y se extiende bien, por lo que es ideal para manitas pequeñas que disfrutan usando cortadores de galletas. Una vez que aprendas esta receta básica, será la base para muchas más ideas de repostería.
Ver instrucciones →Galletas y pequeños dulces para picar
Amasar, cortar, decorar: a los niños generalmente les encanta participar en la elaboración de galletas porque cada paso es divertido y al final se obtiene algo dulce para picar.
Estrellas de canela – la magia de las estrellas para Navidad
Canela, almendras y un dulce glaseado de claras de huevo son todo lo que necesitas para este clásico navideño. La masa debe enfriarse primero antes de poder estirarse y cortarse, pero la paciencia al final vale la pena. El aroma que llena la cocina mientras se hornea es simplemente parte de la temporada de Adviento para muchas familias.
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Galletas spritz – la magia de las galletas crujientes
En las galletas de manga, la masa se coloca en bonitas formas con una manga pastelera o una jeringa. Esto requiere un poco de práctica, pero sobre todo es muy divertido. El resultado son galletas crujientes y mantecosas que se pueden decorar maravillosamente con chocolate. Un clásico entre las galletas que se puede hornear durante todo el año.
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Macarrones de coco – nubes pequeñas para picar
Para hacer los macarons de coco solo necesitas unos pocos ingredientes: coco rallado, claras de huevo y azúcar, mezclados en una masa pegajosa que luego se hornea en pequeñas montañitas. Por dentro se mantienen suaves y por fuera se doran ligeramente, casi como pequeñas nubes. Es una receta en la que incluso los más pequeños pueden participar fácilmente.
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Galletas de la suerte de rollos de galleta – mensajes dulces
Con rollos de galletas ya preparados, puedes hacer tus propias galletas de la fortuna, dobladas alrededor de un pequeño papel con una frase que tú mismo hayas inventado. Darles forma requiere un poco de destreza y práctica, pero la alegría de abrir y leer tus propios mensajes es mucho mayor. También es una bonita idea como un pequeño regalo personal.
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Tus propios cookies
Al hornear galletas, tu hijo aprenderá de manera casual cómo la mantequilla, el azúcar y la harina se convierten en masa, y cómo los diferentes ingredientes pueden cambiar el sabor de las galletas. Ya sea con chispas de chocolate, nueces o pasas, aquí hay mucho espacio para experimentar. Al final, lo más importante es esto: disfrutar de ellas directamente de la bandeja mientras aún están calientes.
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Hornear galletas de plátano y avena
Para estas galletas solo necesitas dos ingredientes: plátanos maduros y avena, nada más. Esto las hace no solo muy fáciles, sino también una idea en la que realmente no hay forma de fallar. Un pequeño snack saludable que tu hijo puede mezclar completamente solo.
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Mensajeros celestiales. Estrellitas con un gran mensaje
Aquí se cortan pequeñas estrellas de masa quebrada y se decoran con delicias comestibles como chocolate o perlas de azúcar. A menudo se regalan como pequeños amuletos de la suerte durante la temporada de Adviento. Es una bonita idea de regalo que se puede preparar y envolver fácilmente.
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Galletas de erizo de masa quebrada. Galletas de otoño fáciles
Para estos erizos, no necesitas un cortador de galletas, solo masa quebrada y dos manos: Tu hijo puede pellizcar un hocico puntiagudo de pequeñas bolas de masa con su pulgar e índice. Después de hornear, sumerge la parte de atrás en glaseado o chocolate, luego en chispas de chocolate, y así, cada erizo tiene su abrigo espinoso. Ninguno se parece al otro, y eso es lo que hace que esta pequeña familia de erizos sea tan divertida.
Ver instrucciones →Pasteles y dulces para tener más tiempo
Estas ideas requieren un poco más de tiempo, paciencia o el horno, pero resultan en un pastel entero o un dulce especial. Perfecto para una tarde tranquila en la que el tiempo no importa.
Crumble de Ciruelas
Jugosos trozos de ciruelas van en el fondo de la fuente para hornear, cubiertos con un crujiente streusel de harina, avena, azúcar y mantequilla. Desmenuzar el streusel con los dedos es casi como jugar en la tierra para los niños, pero con un resultado delicioso. Caliente del horno, especialmente con una bola de helado de vainilla, el crumble sabe increíble.
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Tarta de fresas con crema de vainilla, súper fácil
Comienza extendiendo una capa de pudín de vainilla sobre un bizcocho horneado, luego coloca fresas frescas en filas encima. Esta es la parte en la que los niños más se divierten, ya que pueden decorar las frutas a su gusto. Es un pastel que sabe a verano y es fácil de hacer.
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Pastel de Hormigas
Este jugoso pastel de chocolate está cubierto de pequeños trozos de chocolate que parecen una colonia de hormigas arrastrándose por el pastel. La masa se mezcla rápidamente, pero lo más emocionante es decorarlo con las pequeñas hormigas de chocolate. Es un pastel con un efecto sorpresa que seguramente dejará a los niños boquiabiertos.
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Haciendo erizos. Pequeños dormilones de invierno del horno
Aquí se hacen pequeños erizos con masa, y sus espinas se recortan cuidadosamente con tijeras. Es un poco complicado, pero por eso mismo resulta emocionante. Con dos pasas como ojos, cada erizo tiene su propio rostro. Es una bonita idea de otoño, perfecta para la temporada en la que los erizos reales también se están preparando para hibernar.
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Almendras garrapiñadas en la sartén
El azúcar, la canela y las almendras se revuelven en la sartén hasta que el azúcar se derrite y forma una costra brillante alrededor de cada almendra. Huele igual que en el mercado navideño, pero en tu propia cocina. Un adulto debe encargarse de revolver en la estufa caliente, pero los niños pueden mirar y robar un bocado, por supuesto.
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Hacer mermelada de fresa
Las fresas frescas se lavan, se cortan en trozos pequeños y se cocinan lentamente en una olla para hacer una mermelada fragante. El aroma que llena la cocina es casi tan agradable como el desayuno que sigue con la mermelada casera. Un adulto siempre debe estar presente con la olla caliente, mientras que los niños se encargan encantados de remover y probar.
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Hacer chocolate roto
En el horno a baja temperatura, el chocolate se derrite lentamente hasta convertirse en una mezcla suave, que luego se decora con nueces, chispas o frutas secas. Después de endurecerse en el refrigerador, el chocolate se puede romper fácilmente en trozos, cada uno siendo una pequeña creación única. Es una idea creativa que también es un bonito regalo hecho a mano.
Ver instrucciones →Ideas especiales de repostería: Delicias saladas y pequeñas ocasiones
Desde figuras de masa hasta ideas saladas: estas recetas son perfectas para días y ocasiones especiales durante todo el año.
Tu propio pan dulce: Una aventura primaveral fragante
Aquí puedes hacer un clásico trenzado de pan de levadura a partir de masa de levadura, trenzado con tres hebras. Requiere un poco de práctica, pero eso es lo que lo hace divertido. Mientras la masa sube, tienes tiempo para esperar y asombrarte de cómo va creciendo lentamente. Fresco del horno, aún caliente y fragante, tu propio trenzado de pan de levadura es un pequeño orgullo para toda la familia.
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Hornear Weckmen. Dulces, dorados y llenos de historia
Estas pequeñas figuras hechas de masa de levadura dulce son imprescindibles en muchas familias alrededor del Día de San Martín, con un silbato en la boca y dos pasas como ojos. Modelar los brazos, las piernas y la cabeza con la masa es un pequeño proyecto de escultura divertido para los niños. Horneadas hasta dorarse y disfrutadas aún calientes, saben mejor.
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Diversión de hornear: conejos de pretzel
Con solo unos pocos pasos, puedes convertir palitos de pretzel listos en adorables conejitos, sin necesidad de masa complicada. Un corte para las orejas, un poco de modelado, y ahí lo tienes: un conejito de pretzel que se ve genial en cualquier mesa, especialmente en Pascua. Es una idea rápida para quienes quieren hornear algo especial.
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Conejitos dulces de requesón de la cocina de Pascua
Con una masa de quark y aceite, puedes usar un cortador de galletas en forma de conejo para crear un montón de conejitos que se dorarán en el horno. Estirar la masa y cortar las formas es justo el tipo de actividad que mantiene a los niños entretenidos durante horas. Decorados con un poco de glaseado, estos conejitos de quark son un dulce atractivo para la Pascua.
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Pizza de Muñeco de Nieve
Con solo dos círculos, uno grande para el cuerpo y uno pequeño para la cabeza, una pizza normal se convierte en un muñeco de nieve. Puedes decorarla como quieras, con queso, verduras o lo que tengas en la nevera. Es una idea divertida que hace que tu noche de pizza sea algo especial.
Ver instrucciones →Refrescos: Prepara tus propios helados, batidos y bebidas
Desde helado casero hasta chocolate caliente reconfortante: estas ideas no necesitan horno y suelen estar listas en solo unos minutos.
Haz tus propios helados: Tu aventura de verano
Puedes hacer tus propios helados en el congelador con jugo o frutas trituradas, sin aditivos y exactamente como a tu hijo le gusta. A los niños les encanta llenar los moldes ellos mismos, pero esperar a que se congelen suele ser la parte más difícil. Perfecto para los calurosos días de verano.
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Batido de fresa fácil hecho en casa
Solo necesitas tres ingredientes para este batido: fresas frescas, helado de vainilla y leche fría. Mezcla todo en la licuadora y ¡listo! En solo unos minutos, tendrás una bebida que parece sacada de una heladería y que sabe igual de bien. Es una idea rápida para un refrigerio, y los niños pueden ayudar fácilmente.
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Batido de fresa con frambuesas y plátano
Fresas, frambuesas y un plátano se unen para crear un batido afrutado de un rojo brillante que sabe a verano. Tu hijo puede ayudar a llenar la licuadora y a probar la mezcla, mientras que un adulto se encargará de hacer el puré. Es un placer saludable y rápido para cualquier momento del día.
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Hacer limonada
La limonada casera sabe mucho mejor que la comprada y es muy fácil de hacer. Solo exprime algunos limones, mézclalos con azúcar y agua, y tendrás tu propia limonada refrescante. Es una actividad encantadora para los días calurosos, y al final tendrás algo delicioso para beber.
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Chocolate caliente con crema batida congelada
En lugar del típico chocolate caliente, aquí tienes una variante especial con una cucharada de crema batida congelada encima que se derrite lentamente en el cacao caliente. Perfecto para esos días fríos en los que puede que incluso haya nieve afuera. Es un pequeño ritual acogedor que se puede preparar fácilmente.
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Ponche de Navidad casero para niños
Caliente, dulce y con el aroma de las galletas navideñas: este ponche para niños es completamente sin alcohol y aún así te calienta por dentro. Solo mezcla los ingredientes, caliéntalo y pruébalo con cuidado, tu hijo casi puede hacerlo todo solo. Se disfruta mejor en una taza acogedora, sostenida con ambas manos.
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Exprime tu propio jugo de manzana
Con un pequeño truco del congelador, puedes presionar realmente jugo de manzana fresco con tus propias manos, sin necesidad de un exprimidor caro. Es un experimento sorprendente que también muestra de dónde proviene el jugo. Al final, tendrás jugo de manzana recién exprimido listo para probar.
Ver instrucciones →Snacks rápidos sin horno
A veces necesitas algo rápido, sin horno y sin largas esperas. Estas ideas están listas en solo unos minutos y son perfectas para un pequeño antojo a media tarde.
Brochetas de frutas como cohetes
Aquí se ensartan diferentes tipos de frutas en un pincho de manera pensada, de modo que al final, cada pincho parece un pequeño cohete colorido. Es una idea sencilla que permite a los niños decidir dónde va cada fruta. Saludable, colorido y listo en un instante.
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Bolas Energéticas de Muesli
Con avena, dátiles o miel y algunos otros ingredientes, puedes hacer pequeñas bolitas energéticas sin necesidad de hornear. A los niños les encanta amasar y rodar las bolitas ellos mismos; es casi como jugar con plastilina, pero comestible. Un snack saludable para entre horas o para llevar.
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Collar de Snacks
En ensartando palitos de pan, pretzels y otros pequeños bocadillos, se crea un collar comestible que los niños pueden llevar alrededor del cuello. Es perfecto para llevar, durante un paseo o en un largo viaje en coche, ya que las manos permanecen libres. Y cuando llega el hambre, el snack ya está al alcance.
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Estrellas de manzana
Una manzana se corta en rodajas y luego un pequeño cortador de galletas en forma de estrella presiona una bonita forma directamente en cada rodaja. Es un truco sorprendentemente simple que convierte la fruta común en algo especial en un abrir y cerrar de ojos y asegura sonrisas brillantes en los rostros de los niños.
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Caracoles y orugas de frutas y verduras
Con solo unos pocos pasos, puedes convertir rodajas de pepino, uvas u otras frutas y verduras en divertidos caracoles y orugas. No se necesita cocinar ni hornear, solo cortar y ensamblar, algo que incluso los más pequeños pueden hacer. Un snack que se ve tan divertido que incluso los comedores más exigentes querrán probarlo.
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Erizo de Pera y Uvas
Una pera, unas uvas y unos palillos son todo lo que necesita este erizo. Las uvas se ensartan y se clavan en la pera como púas, dos clavos se convierten en ojos, y un adulto puede ayudar a pelar la cara. Hecho sin horno y simplemente comido al final, este snack impresionará en cualquier plato de frutas.
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