Je eigen fruit- en yoghurtijsbar
Stel je voor dat je je eigen chocolade-ijs maakt, maar in plaats van chocolade gebruik je yoghurt! En bovenop voeg je fruit toe. Echte, verse fruit. Verse aardbeien, zoete frambozen, heerlijke blauwe bessen, wat je maar lekker vindt. Aan het einde heb je een knapperige reep die eruitziet als een klein kunstwerk. En het smaakt als zelfgemaakt ijs. Gewoon veel gezonder en perfect voor warme dagen of een creatieve pauze. Je hebt een beetje geduld nodig. Want je yoghurtreep moet in de vriezer. Het duurt even. En als je het later eruit haalt – knapper, knabbel – dan heb je iets heel lekkers. Zelfgemaakt.
Wat je nodig hebt
- Griekse yoghurt
- Honing
- Aardbeien, frambozen, blauwe bessen
- Bord
- Lepel
- Bakpapier
- Snijplank en mes
Zo werkt het
-
Neem Griekse yoghurt uit de koelkast. Als je het iets zoeter wilt, kun je een theelepel honing erdoor roeren. Leg een stuk bakpapier op een bord. Gebruik een lepel om de yoghurt als een reep op het papier te strijken.
-
Was de aardbeien, frambozen en blauwe bessen grondig onder koud water. Snijd de aardbeien, frambozen en blauwe bessen in stukjes. Verdeel het fruit over je yoghurtlaag. Je kunt kleuren sorteren, patronen maken of gewoon wild strooien.
-
Nu in de vriezer – voor minstens 2–3 uur. Het is het beste om een timer in te stellen. Als je reep hard is, haal je hem eruit.
-
Breek het met je handen in stukjes. Knak! Kauw! Nu mag je snoepen. Als je wilt, probeer dan ook andere varianten: kiwi, mango, noten, kokosvlokken. Alles wat je lekker vindt. Je reep is jouw creatie. Geniet van je yoghurtreep.
Dit leren kinderen hiervan
- Nieuwsgierigheid & wetenschappelijk denken
- Zelfstandigheid in de keuken
