Gebrannte Mandeln aus dem Airfryer

🎂 10 + Jahre ⏱️ 30 min 📍 Zuhause ⭐ mittel

Mmmh… riechst du das? Zimt, Zucker und Vanille wie auf dem Weihnachtsmarkt! Nur dass du die gebrannten Mandeln diesmal selbst machst. Im Airfryer geht es richtig einfach. Der Zucker schmilzt, blubbert und klebt an den Mandeln fest. Du schaust genau hin, rührst zwischendurch um und siehst, wie sie langsam goldbraun werden. Dabei lernst du, wie sich Dinge durch Wärme verändern, fast wie Zauberei! Ein bisschen Geduld brauchst du, aber das Warten lohnt sich. Wenn sie abkühlen, werden sie knusprig und süß. Und das Schöne, du kannst sie verschenken oder selbst vernaschen. Kein Airfryer? Dann probiere das Rezept „Gebrannte Mandeln aus der Pfanne“ in der Grubenfuchs-App, klappt genauso gut und riecht genauso lecker!

Dinge, die du brauchst

200g Mandeln
1 Teelöffel Zimt
Eine Packung Vanillezucker
Eine Schüssel und einen Löffel
Backpapier für Airfryer
Airfryer
5 Esslöffel Zucker
7 Esslöffel Wasser

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Gib 200 g Mandeln, 5 EL Zucker, 1 TL Zimt, 1 Päckchen Vanillezucker und 7 EL Wasser in eine Schüssel.
Rühre alles gut um, bis jede Mandel glänzt.
Lege Backpapier in den Airfryer und gib die Mischung hinein. Stelle 180 °C und 15-20 Minuten ein.
Rühre zwischendurch mit einem Löffel um, damit die Mandeln gleichmäßig rösten und nicht aneinander kleben. Danach lässt du die Mandeln abkühlen.
Probiere sie erst, wenn sie nicht mehr heiß sind! Dann knacken, staunen und genießen!