Amandes Caramélisées au Air Fryer

🎂 10 + ans ⏱️ 30 min 📍 À la maison ⭐ moyen

Mmmh… sens-tu ça ? Cannelle, sucre et vanille comme au marché de Noël ! Cette fois, tu vas faire les amandes caramélisées toi-même. C'est super facile dans l'air fryer. Le sucre fond, bouillonne et colle aux amandes. Tu regardes attentivement, remues de temps en temps et les vois devenir lentement dorées. Tu apprendras comment les choses changent avec la chaleur, presque comme par magie ! Il te faudra un peu de patience, mais ça en vaut la peine. Quand elles refroidissent, elles deviennent croustillantes et sucrées. Et le meilleur, c'est que tu peux les offrir ou les déguster toi-même. Pas d'air fryer ? Alors essaie la recette des « Amandes Caramélisées à la Poêle » dans l'application Grubenfuchs, ça fonctionne tout aussi bien et ça sent tout aussi bon !

Ce qu'il vous faut

200g d'amandes
1 cuillère à café de cannelle
1 paquet de sucre vanillé
Un bol et une cuillère
Papier sulfurisé pour air fryer
Air fryer
5 cuillères à soupe de sucre
7 cuillères à soupe d'eau

Comment faire

Mets 200g d'amandes, 5 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café de cannelle, 1 paquet de sucre vanillé et 7 cuillères à soupe d'eau dans un bol.
Remue bien jusqu'à ce que chaque amande brille.
Place du papier sulfurisé dans l'air fryer et ajoute le mélange. Régle-le à 180 °C pendant 15-20 minutes.
Remue de temps en temps avec une cuillère pour que les amandes rôtissent uniformément et ne collent pas ensemble. Ensuite, laisse les amandes refroidir.
Ne les goûte que lorsqu'elles ne sont plus chaudes ! Ensuite, casse, admire et savoure !