Almendras Garrapiñadas en la Freidora de Aire

🎂 10 + años ⏱️ 30 min 📍 En casa ⭐ medio

Mmmh… ¿puedes oler eso? ¡Canela, azúcar y vainilla como en el mercado navideño! Esta vez, harás las almendras garrapiñadas tú mismo. Es muy fácil en la freidora de aire. El azúcar se derrite, burbujea y se adhiere a las almendras. Observas atentamente, revuelves de vez en cuando y las ves volverse lentamente doradas. Aprenderás cómo las cosas cambian con el calor, ¡casi como magia! Necesitarás un poco de paciencia, pero vale la pena esperar. Cuando se enfrían, se vuelven crujientes y dulces. Y lo mejor es que puedes regalarlas o disfrutarlas tú mismo. ¿No tienes freidora de aire? Entonces prueba la receta de “Almendras Garrapiñadas en la Sartén” en la app Grubenfuchs; funciona igual de bien y huele igual de delicioso.

Lo que necesitas

200g de almendras
1 cucharadita de canela
1 paquete de azúcar vainillado
Un bol y una cuchara
Papel de hornear para freidora de aire
Freidora de aire
5 cucharadas de azúcar
7 cucharadas de agua

Cómo se hace

Pon 200g de almendras, 5 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de canela, 1 paquete de azúcar vainillado y 7 cucharadas de agua en un bol.
Revuelve todo bien hasta que cada almendra brille.
Coloca papel de hornear en la freidora de aire y añade la mezcla. Ajusta a 180 °C durante 15-20 minutos.
Revuelve de vez en cuando con una cuchara para que las almendras se tuesten de manera uniforme y no se peguen entre sí. Luego deja enfriar las almendras.
¡Prueba solo cuando ya no estén calientes! ¡Luego rompe, admira y disfruta!