Snelle pannenkoekenbeslagrecept met een beker

🎂 10 + jaar ⏱️ 30 min 📍 Thuis ⭐ gemiddeld

Wil je zelf pannenkoeken maken? Deze dunne, heerlijke pannenkoeken die je kunt vouwen? Met chocoladepasta, kaneel en suiker, of appelmoes erop? Voor dit recept heb je geen weegschaal nodig. Een gewone beker is voldoende om te meten. Terwijl je pannenkoeken maakt, leer je niet alleen iets lekkers te maken, maar oefen je ook geduld. Soms wordt de eerste pannenkoek niet perfect, en dat hoort erbij. Maar met elke nieuwe poging wordt het beter. Je kunt het beslag alleen maken of om hulp vragen. Je hebt misschien ook ondersteuning van een volwassene nodig tijdens het bakken, omdat het heet wordt. Het maakt niet uit of je een pan of een pannenkoekenmaker gebruikt; beide werken. Dit recept is goed voor ongeveer 6 pannenkoeken, dus als je er meer wilt maken, neem gewoon de dubbele hoeveelheid.

Wat je nodig hebt

1 beker bloem
1,5 bekers melk
2 eieren
1 eetlepel suiker
Olie of boter voor de pan
Chocoladepasta
Kaneel en suiker
Jam
Appelmoes
Fruitstukjes
Kom en garde
Pan en spatel
Lepel

Zo werkt het

Eerst kies je een gewone beker uit de kast. Gebruik deze om alles te meten. Giet 1 beker bloem direct in een grote kom.
Kraak dan 2 eieren en voeg ze toe. Neem vervolgens 1 eetlepel suiker en giet deze ook in de kom. Tot slot meet je nog 1,5 bekers melk af en giet je deze erbij. Nu heb je alle ingrediënten bij elkaar.
Met een garde roer je alles goed door. In het begin zitten er misschien nog een paar klontjes in. Dat is volkomen normaal. Blijf gewoon roeren tot het beslag mooi glad is.
Nu is het tijd om te bakken. Je hebt ofwel een gewone pan of een pannenkoekenmaker nodig. Vraag een volwassene om je te helpen, omdat het heet wordt. Zet de pan of de pannenkoekenmaker op middelhoog vuur en voeg een beetje boter of olie toe.
Neem een lepel, schep wat beslag op en giet het in de hete pan. Kantel de pan of spreid het beslag dun uit met een pannenkoekenverdeler. Wacht ongeveer een minuut. Kijk onder de pannenkoek: is de onderkant goudbruin? Dan is het tijd om de pannenkoek om te draaien.
Zodra de pannenkoek aan de andere kant ligt, komt je topping er direct op. Smeer er chocoladepasta op of strooi er kaneel en suiker over. Nu vouw je de pannenkoek dicht. Je kunt hem dubbelvouwen en dan nog een keer, of zoals je het het liefst hebt.
De eerste hap smaakt altijd bijzonder goed, omdat je weet: dit heb je allemaal zelf gemaakt. Maak er meteen nog een! Elke pannenkoek wordt een klein beetje beter dan de vorige. Veel plezier met uitproberen en eet smakelijk!