Fai Chips di Lampone

🎂 8 + anni ⏱️ 2 h 30 min 📍 A casa ⭐ medio

Ecco un progetto davvero interessante per voi. Farete le chips di lampone! Questi sono bocconcini croccanti fatti con lamponi freschi che potete facilmente preparare da soli. Imparerete a creare uno spuntino sano e gustoso con ingredienti semplici. Quindi, prendete i vostri grembiuli e cominciamo! Attenzione! Fate particolare attenzione quando lavorate con il forno, poiché diventa molto caldo! Chiedete sempre aiuto a un adulto quando mettete i lamponi nel forno o quando tirate fuori la teglia. Usate sempre guanti da forno per non scottarvi. La sicurezza prima di tutto!

Cosa ti serve

Lamponi freschi
Un coltello
Un tagliere
Una teglia da forno
Carta da forno
Un cucchiaio di legno
Forno
Guanti da forno

Come si fa

Per prima cosa, dovete lavare accuratamente i lamponi. Metteteli in un colino e sciacquateli sotto acqua fredda. Agitate delicatamente il colino per assicurarvi che ogni lampone sia ben pulito. Una volta che le bacche sono pulite, mettetele su un canovaccio e lasciatele asciugare un po'.
Ora diventa emozionante! Prendete i lamponi e metteteli su un tagliere. Usate un coltello per affettare i lamponi. Attenzione: se non vi sentite sicuri con il coltello, chiedete aiuto a un adulto.
Dopo aver affettato i lamponi, metteteli delicatamente su una teglia da forno che avete rivestito con carta da forno. Le fette non devono sovrapporsi in modo che possano asciugarsi uniformemente.
Ora diventa davvero magico! Preriscaldate il forno a 80 gradi Celsius. Infilate la teglia con i lamponi nel forno. Per far uscire l'umidità, infilate un cucchiaio di legno tra la porta del forno per tenerla leggermente aperta.
In questo modo, i lamponi possono asciugarsi lentamente e uniformemente! Ci vogliono circa tre ore affinché i lamponi diventino davvero croccanti. Potete aprire brevemente la porta del forno di tanto in tanto per far uscire ulteriore umidità.
Una volta che le fette di lampone sono asciutte e croccanti, togliete la teglia dal forno. Ma attenzione, è caldo! Lasciate raffreddare completamente le chips prima di toglierle dalla carta da forno. Vedrete quanto sono diventate croccanti.
Finalmente è arrivato il momento! Le chips di lampone sono pronte per essere gustate. Provateli subito o condivideteli con la vostra famiglia e i vostri amici. Non solo sono super deliziose, ma sono anche uno spuntino fantastico per ogni momento. Buon divertimento a cucinare e a sgranocchiare!